大松屋 銀座本店 

           

 坪庭のある小座敷で風情を味わうもよし

囲炉裏のあるテーブル席でくつろぐもよし

ゆったりとくつろげる居心地のいい空間で

  私たちがまごころをこめてお作りした炭火料理を味わって頂けたら  

そんな店です


料理は四季の材料を使った素朴な山形料理

囲炉裏を使った炭火焼きと 手打ち蕎麦が自慢です

鴨の朴葉焼き  合鴨に白髪ネギ、えのきに、八丁味噌がベースのたれをつけ、朴葉で包んで焼く

冷酒は特性の生竹で作った筒に入れ温度が変わらないように工夫しました

          

厳選した素材を目の前で焼いて食べる

                                        

 炭焼き料理の締めに、手打ちそばを味わう

 

 店の近くにある自前の庵で開店直前に打っています

田舎そばの素朴さと伸びやかな喉越しが身上

 


日曜・祝日の宴会貸し切り予約承ります

  大松屋 銀座本店  中央区銀座5-6-13 西五番街ビル7F   (TEL) 03-3571-7053          


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